Ryby na alergie

Alergia pokarmowa to problem dotykajcy coraz wiksze grono maych dzieci. Tymczasem francuscy naukowcy twierdz, e mona zmniejszy ryzyko jej wystpienia. Wystarczy, e przysza mama bdzie w ciy stosowa diet bogat w odpowiednie tuszcze ? donosi ?Journal of Physiology?.

 

 
Prowadzone do tej pory badania kliniczne wykazyway, e kiedy ciarna kobieta spoywa ryby oraz suplementy zawierajce olej z orzechw woskich, zmniejsza to ryzyko wystpienia alergii u dziecka. Mechanizm tego zjawiska pozostawa jednak nieznany. Eksperyment przeprowadzony w Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) w Rennes wykaza, e dobroczynny wpyw na dziecko ma pewna grupa wielonienasyconych kwasw tuszczowych (n-3 PUFA) ? wanie takich, jakie znajduj si w rybach, oleju z orzechw woskich lub siemienia lnianego. Wpywaj one na sposb, w jaki ksztatuje si jelito podu.

Dziki nim bona luzowa staje si bardziej przepuszczalna i pozwala lepiej przechodzi do krwi bakteriom oraz nowym dla dziecka substancjom. To wywouje odpowied immunologiczn organizmu  i  zwikszon produkcje przeciwcia. W rezultacie ukad odpornociowy niemowlcia moe rozwin si i dojrzewa duo szybciej ? co prowadzi do zmniejszenia prawdopodobiestwa wystpienia alergii pokarmowych.

To nie jedyne dobroczynne dziaanie ryb oraz orzechw woskich. Z innych bada wynika, e kwasy PUFA powoduj rwnie wyduenie si okresu ciy, a wic i dusze dojrzewanie orodkowego  ukadu nerwowego dziecka. Dziki temu maluch jest po prostu mdrzejszy. Przyszym mamom yczymy smacznego!

Izabela Nowakowska/EurekNews 2011 09 10 a