Antybiotyki niebezpieczne dla ludzi

Dodawanie antybiotyków do karmy dla ¶wiñ powoduje, ¿e bakterie ¿yj±ce w ich jelitach mog± siê uodporniæ na dzia³anie tych ¶rodków ? ostrzegaj± naukowcy w najnowszym wydaniu ?mBio?. Zjedzenie takiej ?leczonej? wieprzowiny grozi tym, ¿e lekooporne mikroby zadomowi± siê w organizmie ludzkim.


W fermach hodowlanych czêsto podaje siê zwierzêtom antybiotyki wcale nie po to, by leczyæ je z chorób, ale ¿eby lepiej i szybciej je utuczyæ. W Stanach Zjednoczonych ka¿dego roku zu¿ywa siê w celach nieterepeutycznych a¿ 11 mln kilogramów ró¿nych lekarstw. Dla producentów miêsa to oczywi¶cie czysty zysk, ale dla konsumentów mo¿e to byæ prawdziwe zagro¿enie. Bakterie zamieszkuj±ce zwierzêce organizmy uodparniaj± siê bowiem na obecne w karmie antybiotyki, a potem mog± trafiæ do ludzkich organizmów.
 

Doktor Heather Allen wraz z kolegami z National Animal Disease Center w Ames (Iowa) sprawdzi³a, co dzieje siê z mikroorganizmami zasiedlaj±cymi ¶wiñski przewód pokarmowy poddanymi przez d³u¿szy czas dzia³aniu antybiotyków w niewielkim stê¿eniu. Okaza³o siê, ¿e zawarte w karmie lekarstwa wp³ywaj± na profagi ? segmenty DNA bakterii, które mog± kodowaæ geny oporno¶ci na antybiotyki. Co gorsza, profagi mog± byæ wycinane z bakteryjnego DNA, replikowaæ siê i wnikaæ do innych komórek ? w ten sposób kolejne bakterie czy inne mikroorganizmy mog± stawaæ siê oporne na antybiotyki. U ¶wiñ regularnie dokarmianych antybiotykami bakterie co prawda nie zwiêksza³y puli genów odpowiedzialnych za oporno¶æ na antybiotyki, ale za to profagi by³y du¿o bardziej aktywne.
 

Dziêki temu transferowi genów coraz wiêcej bakterii by³o niewra¿liwych na dzia³anie leków. Istnieje wiêc ryzyko, ¿e ten sam mechanizm móg³by zadzia³aæ w przypadku zjedzenia przez cz³owieka opornych profagów zawartych w miêsie. Wtedy bakterie w naszych organizmach mog³yby uodporniæ siê na dzia³anie antybiotyków. Dlatego ich dodawanie do zwierzêcej karmy jest tak niebezpieczne. Na szczê¶cie Unia Europejska zakaza³a ju¿ tego procederu. Mo¿e i Amerykanie w koñcu co¶ z tym zrobi±?
 

Ewa Zegler-Poleska/EurekNews.pl 2011 12 01 a