Get Adobe Flash player

Pomidor dobry na serce

Mog by okrge, podune, mae lub due, ale zawsze s zdrowe. Dziaanie zwizkw zawartych w pomidorach zmniejsza ryzyko zachorowania na raka, wystpienia chorb serca, ukadu krenia oraz osteoporozy ? deklaruj badacze na amach American Journal of Lifestyle Medicine.

Przypuszcza si, e chodzi przede wszystkim o wystpujcy w pomidorach likopen. Jest jednym z najsilniej dziaajcych przeciwutleniaczy. Cho ciko jest znale bezporednie przeoenie przyjmowania samego likopenu na zdrowie, to zwizki pomidzy wystpowaniem rnych chorb a spoyciem pomidorw daje si zaobserwowa. Obecno tej substancji w diecie moe pomc chroni przed poparzeniami skry spowodowanymi promieniowaniem UV oraz moe mie pozytywny wpyw na ukad odpornociowy, a take pomaga zwalcza stany zapalne organizmu.

Ciekawostk jest fakt, e warto ?lecznicz? pomidorw mona zwikszy przez ich ugotowanie ? w przypadku innych warzyw i owocw bywa zazwyczaj odwrotnie. To, dlatego, e dziki obrbce cieplnej przyswajalno likopenu przez organizm wzrasta.

Warto te wspomnie, e pomidory s bogatym rdem witaminy A, C, potasu i bonnika. ?Potwierdzony wpyw pomidorw na zdrowie oraz ich powszechna dostpno moe by dobr podstaw dla zwikszenia oglnego spoycia tego warzywa? ? podsumowali swoje ustalenia autorzy2011_03_04

Marcin wietlicki
 

CZYTAJ TAKE

NAJNOWSZE WIDEO


projekt copy