Get Adobe Flash player


Chcesz by twoje minie wydajniej pracoway? Jedz szpinak! Zawarte w nim azotany korzystnie wpywaj na prac mitochondriw - komrkowych fabryk energii - dowodz badania uczonych ze szwedzkiego Karolinska Institutet opublikowane na amach ?Cell Metabolism?.


Do tej pory azotany byy uwaane za miertelnie niebezpieczne dla ludzi. Wiadomo byo, e w duych dawkach mog m.in. powodowa anemi. Wszystko jednak wskazuje na to, e w maych dawkach maj wrcz odwrotne dziaanie. Ochotnicy, ktrym przez zaledwie trzy dni podawano niewielkie iloci azotanw, zuywali podczas jazdy na rowerze mniej tlenu ni normalnie. Naukowcy podejrzewaj, e azotany zwikszay wydajno mitochondriw, komrkowych organelli odpowiedzialnych za produkcj energii w naszym organizmie. (Wykorzystuj one tlen).

Uczeni nie zalecaj jednak spoywania azotanw w formie nieorganicznych zwizkw, ktre podali ochotnikom. Zamiast tego zalecaj polubienie zawierajcych je warzyw. - Mwimy tutaj o ekwiwalencie azotanw zawartych w dwch lub trzech czerwonych burakach czy talerzu szpinaku - mwi jeden z autorw bada Eddie Weitzberg z Karolinska Institutet2011_02_02a


Anna Piotrowska

CZYTAJ TAKE

NAJNOWSZE WIDEO


projekt copy