Get Adobe Flash player

Twj maluch odmawia jedzenia marchewki? Nie rozpaczaj, bo jest na to metoda. Dzieci, ktrym samodzielnie pozwala si wybra warzywa na obiad, jedz ich znacznie wicej ni rwienicy pozbawieni moliwoci podjcia takiej decyzji - twierdz hiszpascy naukowcy z Universidad de Granada.

Uczeni przeprowadzili prosty eksperyment na grupie okoo 150 uczniw szk publicznych w Granadzie. Dzieci miay poniej 6 lat i zamiast ustalonej odgrnie porcji, same mogy wybiera, jakie warzywa chc je podczas kolejnych posikw. Ten prosty gest sprawi, e
spoycie jarzyn wzroso o okoo 80 proc. Dzieciaki zjaday ich rednio a o 40 gramw wicej, co wedug uczonych byo cakiem niezym wynikiem.

Ponadto udao si ustali, e maluchy zdecydowanie unikaj szpinaku, kapusty, cebuli, brokuw i bowiny. Badacze sdz, i dzieje si tak dlatego, e s one nadwraliwe na gorycz wapnia i glukozynolanw - substancji zawartych w tych warzywach. Jest to o tyle ciekawe, jako e i wap potrzebny do budowy koci i glukozynolany - majce dziaanie
antynowotworowe, byyby dla dzieci bardzo zdrowe. By moe kolejne badania pomog ustali, dlaczego organizmy maluchw odrzucaj tak wane dla nich skadniki2011_06_06_b

Izabela Nowakowska

CZYTAJ TAKE

NAJNOWSZE WIDEO


projekt copy