Get Adobe Flash player

Sok z buraka na zadyszkę


Sok z buraka zwiększa wydajność organizmu i pomaga prowadzić zdrowsze życie ludziom w każdym wieku - dowodzą badania Brytyjki Katie Lansley z University of Exeter.

Buraki nie są ulubionym warzywem Polaków. Jednak wiele wskazuje na to, że należałoby się z nimi bliżej zaprzyjaźnić. Badania Lansey wykazały, że sok z tego warzywa, a właściwie zawarte w nim azotany mają świetny wpływ na nasze zdrowie. Po pierwsze rozszerzają naczynia krwionośne, co zmniejsza ciśnienie krwi. Po drugie, oddziaływają na tkankę mięśniową, zmniejszając o 12 procent ilość tlenu, jaki zużywa ona podczas ćwiczeń.

Mniej zużywanego tlenu sprawia, że jesteśmy w stanie podjąć większy wysiłek. Ma to szczególne znaczenie zwłaszcza w przypadku seniorów. Z wiekiem zdolność ludzkiego organizmu do przyjmowania tlenu spada. Dlatego nasi dziadkowie męczą się nawet podczas krótkiego spaceru. Dzięki regularnemu spożywaniu soku z buraka, będą mogli dłużej się cieszyć pieszymi wycieczkami z wnukamidwa3sty2011

Anna Piotrowska

CZYTAJ TAKŻE